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浅谈:足球运动员体能与营养最佳选择

2017-10-23 12:33 唯品会篮球 微博 博客 收藏
 
        劲爆体育运动营养:毫无疑问,足球是不仅仅需要拥有头脑和技巧,同时也是一项高强度消耗体力与脑力的运动。也是一项技能,一场足球比赛下来运动员体能消耗会很大,因此运动员必须要有良好的体能和全面的营养。


 
        体能,是人体从事活动的能力,在运动层面可以理解为,人体运动的能力。
 
        技能,是体育运动本身所要求的,我们常说的打球有球技,游泳有泳技,技,是技术。能,是能力,运动技能就是运动的技术能力。
 
        体能是人们完成一切事务的前提和条件, 而运动技能可以更好发展体能,运动技能的提高有利于促进体能水平的发展, 而体能的发展又有助于促进人们掌握运动技能。由于家长们对体育运动了解有限,体能培养容易被忽略。


 
(一)身体形态训练
 
        身体形态训练一方面与运动员的先天遗传有关系,另一方面则是后天训练的结果。身体训练和专项训练是运动员后天身体形态训练的主要途径。科学的专项训练方法对促使身体形态向专业需要的方向发展有显著、积极的促进,科学、系统的身体训练方法也对身体形态有积极影响。后天训练要基于运动员的基础素质进行,一般进行必要的力量,速度,柔韧,协调性,灵敏性等素质的训练,以此来提高运动员的身体形态水平,塑造健康的体格,从而适应比赛的需要。
 
(二)身体机能训练
 
        身体机能训练实质就是对运动员供能系统及各器官功能的训练,一般通过三大能量代谢系统训练为基础。运动体能高低取决于能量的供给,转移和利用,足球运动员在比赛中,能量的消耗可达到人体总能量的80%;比赛中,有氧运动大约在70%-80%,这就需要要求运动员的肌肉要有良好的有氧供给能力,而射门、传球、突破等技术需无氧代谢供能,或直接的ATP供能。足球比赛中,为了保证肌肉正常工作,必须及时补充ATP,对此一般采用间歇训练法,如组织定时小场足球比赛,待机体不完全恢复就进行下场比赛训练,或进行长距离定时的越野跑训练,另外还可用比赛训练法等进行必要的训练。
 
        蛋白质:主要功能不是供能,而是调节各种生理活动及构成身体成分。过多,对身体不利,因为蛋白质代谢时耗氧多,在代谢和排泄中增加肝脏和肾脏的负担。
 
        从我国的饮食情况看,只要摄入的能量足以维持机体活动,正常膳食的蛋白质量对运动员是足够的。在训练周期中,初期适当提高蛋白质量,对维持肌肉质量,对肌红蛋白、酶量和红细胞的生长是很有必要的。训练比赛阶段消耗大,也可适当增加。动物蛋白量应占总蛋白量的55%-65%,青少年运动员生长发育对蛋白质的需要量增加。
 
 
        脂肪:膳食中浓缩的能源,发热量高,是食物中供能量最多的营养素。比等量蛋白质和糖类产生的热量能大一倍多。食用油脂是脂溶性维生素的重要来源之一,同时能促进脂溶性维生素的吸收,延迟胃的排空,增加饱腹感。虽然脂肪氧化释放热能多,但耗氧量大。足球运动强度相对较大,一次训练后心率可达到120-160次/分,最高可达到180次/分。机体在短时间内得不到充足的氧,不可能有效地分解脂肪,所以脂肪不是足球运动员的主要能源。而且脂肪的摄入量过高,会使身体发胖,尤其会因氧化不全而产生过量的酮体,故脂肪的摄入量不宜过高,以适当为宜。
 
        糖:易消化、吸收,易分解,产热快。氧化时耗氧少,可在有氧和无氧的情况下分解产能,满足机体的需要。终产物为二氧化碳和水,易排泄,对内环境影响少。中枢神经系统只能靠碳水化合物(糖)供能,对维持神经组织功能有重要意义。因此,膳食中糖供热所占比例大于其他两种营养素,而以60%-70%为宜。
 

 
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